గోవు ఈనిన తరువాత 2, 3 రోజుల వరకు తయారయ్యే పాలు జున్ను పాలు. సాధారణ పాలకంటే జున్ను పాలలో ఎన్నో రెట్లు అధిక పోషక విలువలు గల పదార్థాలు వుంటాయి.

వ్యాధి నిరోధక శక్తిని కలిగించే యాంటీబాడీలు ఎక్కువ మొత్తంలో వుంటాయి. విటమిన్లు, ఖనిజ లవణాలు అధికంగా వుంటాయి.
జున్ను పాలు పుష్కలంగా త్రాగిన దూడలు మంచి ఆరోగ్యంతో వుండి, బాగా ఎదుగుతాయి. జున్నుపాలు మంచి విరేచనకారిగా పనిచేస్తాయి.

గోవు ఈనిన వెంటనే, అనగా అరగంట లోపుగా దూడకు జున్నుపాలు త్రాగించాలి. మాయ వేసినా, వేయకపోయినా, ఈనిన అరగంటకు దూడకు జున్నుపాలు త్రాగించడం చాలా ముఖ్యమైన విషయం. ఈ పాలు చాలా వ్యాధులు రాకుండా దూడను కాపాడతాయి. జీర్ణకోశ వ్యవస్థను సక్రమంగా వుంచుతాయి.

దూడకు రోజుకు 3 లీటర్ల జున్నుపాలు త్రాగించాలి. అంటే తడవకు 1 లీటరు చొప్పున 8 గంటల వ్యవధిలో, రోజుకు 3 పర్యాయాలుగా 3 రోజులు త్రాగించాలి. అంతకుమించి తల్లి దగ్గర పాలు వుంటే, వాటిని పూర్తిగా పిండెయ్యాలి. జున్నుపాలు ఎక్కువైతే తెల్లగా పారుతుంది. తక్కువైతే రేణం గట్టిగా వేసి, దూడ నీరసిస్తుంది.

ఆవు యొక్క నాలుగు చన్నుల నుండి దూడ పాలు త్రాగేటట్లు దగ్గరుండి కుడపాలి.
పాలు త్రాగిన తరువాత, దూడ నాలుక మీద కొద్దిగా ఉప్పు, బెల్లం రాయాలి. దూడకు త్రాగించే పాలు జున్ను పాలైనా, తరువాత మామలు పాలైనా, దూడ శరీర బరువులో 10% కంటే మించరాదు.

జున్నుపాలకు ప్రత్యామ్నాయం
దూడకు అవసరమైనన్ని జున్నుపాలు, తల్లి ఉత్పత్తి చేయలేని పరిస్థితులలో, పాత్రలను బహు జాగ్రత్తగా వేడి నీటిలో శుభ్రం చేసి, అరలీటరు వేడిపాలలో పావులీటరు గోరువెచ్చని నీరు కలిపి, రెండు కోడిగ్రుడ్ల పచ్చి సొన, 15 మి.లీ. అవిసెనూనె, 2 మి.లీ. ఆముదం కలిపి, జున్నుపాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా, దూడ పుట్టిన 3 రోజుల వరకు త్రాగించవచ్చు. 4వ రోజు నుండి సాధారణ పాలు త్రాగించవచ్చు.

రైతునేస్తం ప్రచురణ ‘గో-సంజీవని’ పుస్తకం కొరకు సంప్రదించండి: 96 76 79 77 77కు సంప్రదించండి.